Heerlijke salade, ketogeen met bacon en champignons
Salade met champignons & bacon
Print receptIngredienten
- 2,5 el olijfolie
- 150 g champignons
- 45 g bacon
- 1 krop little gem
- 1 komkommer
- 1 lente-uitje
- 1 el witte wijnazijn
Instructies
Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan.
Maak de champignons schoon en snijd in vieren.
Bak ze gaar op middelhoog vuur.
Haal de champignons uit de pan en bak vervolgens de bacon.
Maak de little gem schoon en snijd in repen, verdeel over 2 borden.
Snijd de uiteindes van de komkommer en schaaf vervolgens in lange repen.
Verdeel over de sla.
Verdeel de champignons over de sla en verkruimel de bacon erover.
Snijd het lente-uitje in dunne ringen en verdeel over de sla.
Besprenkel de salade met 1,5 el olijfolie en witte wijnazijn.
Eet smakelijk!
